都心から約2時間弱、豊かな自然に満ち溢れた山梨県小菅村にある廣瀬屋旅館では、四季の素材を贅沢に使ったお料理をご堪能できます。
きのこ狩りやバードウォッチング、冬季は餅つき体験、そば教室などの体験教室といった特別プランが皆様に大変好評いただいております。
多摩川源流 小菅村の旅館 廣瀬屋に是非お越しください。
↑ 日々つぶやいています
ヤマメの人工飼育に日本で最も早く成功した小菅村は、別名「ヤマメの里」と呼ばれています。見た目が美しく上品な味のヤマメは「渓流の女王」と呼ばれ、小菅村のシンボルになっています。
小菅村では山の幸「天然きのこ」が豊富に採れます。店主自ら山に分け入り採ってきた貴重なきのこの数々を天ぷら、お鍋、炒め物などでお召し上がりいただけます。